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润志鱼皮的崛起原因

过去,人们只会在正餐之间偶尔吃零食,但现在,消费者的饮食习惯正随着时代的变化而改变。零食不再是可有可无的调剂品,它已经成为越来越多消费者生活中的焦点,曾经的暖场表演现在俨然成了重头戏。


  在这个几乎人人爱吃零食的时代,零食的定义变得更为宽泛,零食和正餐之间的区别正变得越来越模糊,虽然在传统意义上,正餐一直是能量和营养的主要来源,但越来越多的消费者,尤其是千禧一代,开始将吃零食作为一种保持精力充沛的方式。


  当今,消费者的健康意识不断增强,在追求新颖口味的同时,他们也希望能得到更营养健康的选择,因此,具有特定健康声称的零食销量得到了大幅增长。消费者的需求偏好,影响着健康零食产品的发展趋势。

鱼皮本身含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,鱼皮中的白细胞素亮氨酸有抗癌作用。而润志的香脆鱼皮既能当成零食直接食用,也能加到火锅里成为正餐食材,就十分符合现在消费者的健康理念和健康食品的发展趋势,在很短的时间内就完成了华丽蜕变。

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